こんにちは
石田夏美と申します
生物資源環境科学府に所属しています
普段は農学部のうっそうとした森の中で微生物に関する研究をしていますが、料理も大好きです
料理が得意な人もそうでない人もレッツクッキング！
”食”というものは人間の三大欲求の一つで、どんな人間にとってもなくてはならないものです。人間の本質を描きだす小説やエッセイには多くの料理シーンが登場しますが、これも人間の奥底をさらけ出すための一種のテクニックなのではないでしょうか。
近年ではＮＨＫ－ＢＳプレミアムのドラマ「本棚食堂」やブログ「マンガ食堂」、ＮＨＫ－Ｅテレの「グレーテルのかまど」など、小説や漫画に登場する料理やお菓子を再現して作る事が静かなブームとなっています。
今回のガイドでは”いろんな人がテレビやネットで再現している料理をやっても面白くない！！”と思いまして、
・ いろんな意味でだれも再現をやってなさそう
・ 味が想像できない
という観点で小説やエッセイに登場する料理の再現を行いました。
普通に使える便利なレシピからゲテモノまでバラエティーに富んだレシピ集となってしまいましたが、ゲテモノ料理を笑いつつおいしそうなものは自分で作って食べていただければと思います。
