試薬ではありませんが、「水」も実験をする上で重要なものです。
皆さんが実験で使用している「水」はどんなものかちゃんと知ってますか？
実験で使用する水には、
水道水、イオン交換水、蒸留水、純水、超純水、滅菌水などがあります。
目的に応じた水を使用しないとうまくいかないこともあるので、
違いを知って使い分けましょう！
水道水
水道局で管理、上水道で浄化され、水質基準値*に基づいた品質管理をとおり、水道管によって
家庭や事業所に供給される水です。実験では、洗剤によるガラス器具の洗浄に使います。
ただし、塩素などが微量ふくまれることに留意しましょう。
イオン交換水/脱イオン水
水道水からイオン交換樹脂によりイオンを除去した水のことです。
ガラス器具を水道水で洗浄した後のすすぎに使用します。
より厳密な実験を行なう場合は純水ですすぎましょう。
蒸留水
イオン交換水を沸騰・気化させてできる蒸気を冷却して得た水のことで、
比抵抗が1～3 MΩ・cm**程度の水です。
バクテリアの培養、タンパク質の定量、糖分析などの一般的な生化学実験に用います。
一般の実験ではこの水を用いることが多いです。
純水
逆浸透膜処理、蒸留処理、イオン交換処理などの方法を用いてイオンを除去し、
比抵抗値1～10 MΩ・cm程度の水を一般的に純水と呼びます。
酵素反応やHPLC（高速液体クロマトグラフィー）、DNA実験などバイオ実験で
広く用いられます。電気泳動や銀染色でもこの水が使用されます。
超純水（ミリQ***）
品質管理されたイオン交換樹脂処理、蒸留処理、MilliQ装置処理、逆浸透膜処理などを
組み合わせて処理され、比抵抗値17 MΩ・cm以上の純水のことを特に超純水という。
電解質、有機物ともにほとんど含まれていない水です。
超純水を滅菌し、動物細胞培養、DNA、RNA実験に用います。
滅菌水
純水、もしくは超純水をオートクレーブ滅菌したものです。
動物細胞培養などで厳密な無菌操作が必要なときに使用します。
*水質規格基準値
厚生労働省が定めている
水質基準項目
詳しく知りたい方はこちら
**Ω・cm
比抵抗値、
すなわち電気の流れにくさのこと。
この値が高くなると電気が
流れにくく、水としての純度が
高いことを示します。
***ミリQ
MILLIPOREという会社の
超純粋製造装置の名前です。
その装置で作られた超純水を
ミリＱ水といいます。
実験室等で非常に良く使われ、
超純水と言えばミリＱ水、
ミリＱ水と言えば超純水、
というように
超純水の代名詞的になっています。